Author: Team Avaantar

माधवी जोशी माहुलकर, नागपूर आले, लसूण प्रत्येक भाजीत वापरणे गरजेचे नसते. काही भाज्या या त्यांच्या नैसर्गिक गुणधर्मांमुळे चवीला गोडसर आणि सौम्य असतात. दुधी भोपळा, लाल भोपळा, चवळीच्या शेंगा, फुलकोबी अशा तत्सम भाज्या या चवीला सौम्य असतात, या भाज्यांमध्ये आले किंवा लसणाचा वापर केला तर त्यांची मूळ चव जाते आणि त्यामुळे या भाज्या चवीला उग्र लागतात. त्याचप्रमाणे गवारीचे आहे… गवार आणि वालाच्या शेंगा (वाल पापडी) याही पचनास तशा जड आणि गॅस्ट्रिक आहेत. गवार तर चवीला थोड्या कडसर असतात. यामध्ये लसणाचा वापर केला तर, आधीच चवीला उग्र असलेल्या ही भाजी आले-लसणाच्या अतिरिक्त वापरामुळे अजून जास्त ॲसिडिक होते, त्यापेक्षा गवारीची भाजी फक्त तिखट,…

अध्याय सातवा असंतुष्टीचिया मदिरा । मत्त होवोनी धनुर्धरा । विषयांचां वोवरां । विकृतीसी असे ॥169॥ तेणें भावशुद्धीचिया वाटे । विखुरले विकल्पाचे कांटे । मग चिरिलें आव्हांटे । अप्रवृत्तीचे ॥170॥ तेणें भूतें भांबावलीं । म्हणोनि संसाराचिया आडवामाजीं पडिलीं । मग महादुःखाचां घेतलीं । दांडेवरी ॥171॥ येषां त्वन्तगतं पापं जनानां पुण्यकर्मणाम् । ते द्वंद्वमोहनिर्मुक्ता भजन्ते मां दृढव्रताः ॥28॥ ऐसे विकल्पाचे वांयाणे । कांटे देखोनि सणाणे । जे मतिभ्रमाचे पासवणें । घेतीचिना ॥172॥ उजू एकनिष्ठतेचां पाउलीं । रगडूनि विकल्पाचिया भालीं । महापातकाची सांडिली । अटवीं जिहीं ॥173॥ मग पुण्याचे धांवा घेतले । आणि माझी जवळीक पातले । किंबहुना ते चुकले । वाटवधेयां ॥174॥…

दर्शन कुलकर्णी आज, दिनांक : 06 जानेवारी 2026; वार : मंगळवार वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – करिअरच्या बाबतीत आजचा दिवस विचारपूर्वक वागण्याचा आहे. काम नियोजनबद्ध पद्धतीने केले तर, तुम्ही व्यवसाय किंवा नोकरीशी संबंधित समस्यांवर सहज मात करू शकाल. कामाच्या ठिकाणी तुमचा विरोध करणारे लोक गरज पडल्यास तुमच्या पाठीशी उभे राहतील. म्हणून, अनावश्यक संघर्ष टाळणे चांगले. लहान कामे भविष्यात मोठे फायदे देतील. वृषभ – आजचा दिवस थोडा आव्हानात्मक असू शकतो. अनेक जबाबदाऱ्यांच्या ओझ्यामुळे मानसिक ताण येऊ शकतो. काही प्रकरणांमध्ये, जोखीम घेतल्याने नफ्याचे दरवाजे उघडतील. विचारपूर्वक घेतलेले निर्णय भविष्यात फायदेशीर ठरतील. एकूणच दिवस संमिश्र परिणाम घेऊन येईल. मिथुन -…

नमस्कार, मी अभिनेत्री हर्षा गुप्ते पुन्हा एकदा तुमच्या भेटीला. खूप साऱ्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या मंडईमध्ये विक्रीसाठी येताहेत. रंगीबेरंगी भाज्या, ताजी फळं… मंडईत शिरलं की, ताज्या भाज्या आणि फळांचा सुरेख सुगंध आणि रंग चित्तवृत्ती प्रसन्न करतात. तिथेच चाहूल लागते भोगी आणि संक्रांतीची. संक्रांत जवळ आली आहे. आता तर दुकानांमधून किंवा ठेला-गाड्यांवर रंगीबेरंगी प्लास्टिकच्या किंवा स्टीलच्या आकर्षक वस्तू दिसायला लागतात. कितीतरी बायका त्या वस्तू थोडीफार घासघीस करून डझनाच्या भावात घेत असतात. करेक्ट. हळदी कुंकवाचं वाण लुटण्याची तयारी सुरू झाली आहे. आता रोज बायका छान छान साड्या नेसून, नटूनथटून सगळीकडे हळदी कुंकवाचा आनंद लुटत फिरणार.                काही वर्षांपूर्वी अशाच एका हळदी कुंकवाला मी हजेरी…

ॲड. कृष्णा पाटील भाग -1 “अरे, जिच्यासोबत मी सोळा वर्षे संसार केला ती माझी होऊ शकली नाही. तिला मी पूर्ण समजलो नाही. आता येणारी तर एकदम नवीन असणार. तिला मी काय समजू शकणार?” आभाळाकडे नजर लावून सूरज उदास मनाने बोलत होता. त्याचं चित्त थाऱ्यावर नव्हतं. कशातच मन लागत नव्हतं. त्याची पत्नी जाऊन आज तीन वर्षे झाली होती. ती जिवंत असताना दोघांचे कधीही पटले नाही. सगळा संसार ओढून ताणूनच सुरू होता. सूरज कधीतरी नंदूकडे यायचा. सगळ्या गोष्टी सांगायचा. मनातल्या सर्व बऱ्या-वाईट गोष्टी सांगण्याचं त्याचं एकमेव ठिकाण म्हणजे नंदू. अगदी बालवयापासूनच दोघांची मैत्री. गावाबाहेर भैरवीच्या टेकडाजवळ हायवेला लागून ज्योतिर्लिंग चहा सेंटर होतं.…

स्वयंपाक बनवताना महिला आहे ती सामग्री वापरून पदार्थात काहीतरी वेगळेपण आणण्याचा प्रयत्न करतात. यासाठी काही क्लृप्ती लढविल्या जातात. ‘फूड कॉर्नर’मध्ये खमण ढोकळा, दहिवडे, डोसा, ऑमलेट बनविण्याच्या टिप्स पाहूयात. हेही वाचा – Kitchen Tips : खमण ढोकळा, डोसा, ऑम्लेट बनवताना या टिप्स वापरून पाहा हेही वाचा – Kitchen Tips : बटाटेवडे, आलू पराठे, ढोकळा, उडीदवडे… (‘सुगरणीचा सल्ला’ पुस्तकातून साभार)

पराग गोडबोले बरेच दिवस झाले या प्रसंगाला, पण आजही तो अगदी लख्खपणे आठवतो मला. निष्काळजीपणा आणि बेफिकिरी किती तापदायक ठरते याचा तो अनुभव, आजही मला हैराण करून सोडतो. शनिवार होता त्या दिवशी. मी ऑफिसला गेलो होतो आणि काम झालं म्हणून लवकर निघालो होतो. लोभस शनिवार संध्याकाळ आणि दुसऱ्या दिवशीच्या गोजिऱ्या रविवारची स्वप्नं बघत… दुसरा शनिवार होता, त्यामुळे गाड्यांना जास्त गर्दी नव्हती. मस्त खिडकीपाशी जागा मिळाली आणि मी खूश झालो. पुस्तक काढलं, सॅक वर ठेवली आणि वाचनात गुंग झालो… मुंबईच्या लोकल गाड्यांमध्ये, अशी वर ठेवलेली सॅक सुरक्षित असते. सहसा चोरीला वगैरे जात नाही, असा माझा कित्येक वर्षांचा अनुभव, त्यामुळे ती एकदा…

अध्याय सातवा एर्‍हवीं मी नसें ऐसें । कांहीं वस्तुजात असे । पाहें पां कवण जळ रसें- । रहित आहे ॥159॥ पवन कवणातें न शिवेचि । आकाश कें न समायेचि । हें असो एक मीचि । विश्वीं असें ॥160॥ वेदाहं समतीतानि वर्तमानानि चार्जुन । भविष्याणि च भूतानि मां तु वेद न कश्चन ॥26॥ येथें भूतें जियें अतीतलीं । तियें मीचि होऊनि ठेलीं । आणि वर्तत आहाति जेतुलीं । तींही मीचि ॥161॥ भविष्यमाणें जियें ही । तींही मजवेगळीं नाहीं । हा बोलचि एर्‍हवीं कांहीं । होय ना जाय ॥162॥ दोराचिया सापासी । डोंबा बडी ना गव्हाळा ऐसी । संख्या न करवे कोण्हासी…

दर्शन कुलकर्णी वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – आज कामासाठी चांगली ऊर्जा असेल. पूर्वीपेक्षा जास्त सक्रिय आणि आत्मविश्वासाने भरलेले असाल. बराच काळ प्रलंबित कामे पूर्ण करण्याची इच्छा होईल. मात्र, कधी कधी घाई किंवा राग हानिकारक असू शकतो, म्हणून जरावेळ थांबून विचार करणे महत्त्वाचे आहे. आर्थिक समस्या हळूहळू सुधारतील. मात्र झोपेकडे आणि आहाराकडे लक्ष देणे गरजेचे आहे. वृषभ – अनावश्यक धावपळीपासून दूर राहिल्याने शांती मिळेल. कुटुंबासोबत वेळ घालवल्याने मूड चांगला होईल. कामाच्या ठिकाणी गोष्टी हळूहळू होतील, पण योग्य दिशेने जाणाऱ्या असतील. आर्थिक बाबतीत विचारपूर्वक निर्णय घ्या आणि अनावश्यक खर्च टाळा. नातेसंबंधांमध्ये थोडी सौम्यता बाळगली तर वातावरण सुधारेल. मिथुन -…

स्नेहा सुतार भाग – 1 काल विजयादशमी. चांगल्याचा वाईटावर, सत्याचा असत्यावर या दिवशीच तर विजय झालेला. रामाने रावणाचा वध केलेला. खरंच? चांगल्याचा वाईटावर विजयवर विजय होतो खऱ्या आयुष्यात? कोण वाईट मुळात? प्रत्येकाला तर आपणच स्वतःच बरोबर वाटत असतं! मी करतोय ते बरोबर हेच वाटत असतं नाही का? मला तर हल्ली आत्तापर्यंत मी जगलेल्या आयुष्याने प्रचंड कन्फ्यूज केलंय माणसा माणसांबाबत. कोण, कसं, कुठे, काय वागतं हे कळतच नाही!!! कोण कधी कसं बदलेल हेही कळत नाही! दहा तोंडांच्या रावणाचा वध झाला. दहा तोंडांची माणसं मात्र आजूबाजूला खूप दिसतात. एक तोंड खरं म्हणता म्हणता दुसरं तोंड दिसतं. दुसरं तोंड खरं म्हणता म्हणता तिसरं……