Author: Team Avaantar

सुधीर करंदीकर सगळेच जण आपापल्या आवडींप्रमाणे व्हॅलेंटाइन डे हा दिवस साजरा करत असतात. माझा यावर्षी हा दिवस असा होता… व्हॅलेंटाइन डेला सकाळी उठल्या उठल्या सगळ्यात जवळची मैत्रिण, म्हणजे बायको, तिला ‘हॅपी व्हॅलेंटाइन डे’ केले. मी रोजच सकाळी कारण शोधून बायकोला शुभेच्छा देत असतो. अगदीच काही कारण नसेल तर, हॅपी सोमवार वगैरे… असे पण विश करतो. बायको खूश असेल तर दिवस छान जातो, हा माझा आजवरचा अनुभव! सकाळचे खाणे आटोपले आणि घराच्या बाहेरच्या बागेत झाडांना पाणी घालायला बायको बाहेर गेली. मी काहीतरी किरकोळ काम करत होतो. तेवढ्यात बायकोचा बाहेरुन आवाज आला, “अहो, ग्लासभर गरम पाणी प्यायला देता का?” हेही वाचा -…

माधवी जोशी माहुलकर पालकाचे वरण, डाळभाजी, पालक पनीर, मुगाची डाळ घालून नाहीतर लसणाच्या पाकळ्या वापरून पालक लसुणी अशा भाज्या तसेच पालक पुरी, पराठे, पुलाव वगैरे तर प्रकार नेहमीच होतात, परंतु पालक आणि कांद्याच्या हिरव्या पातीचे रायते तुम्ही कधी करून पाहिले आहे का? नसेल केले तर, खाली दिलेल्या पद्धतीने करून पाहा निश्चितच तुम्हाला ते आवडेल, याची मला खात्री आहे. साहित्य हेही वाचा – Recipe : साबुदाणा, भगर, बटाटा पॅटिस विथ ग्रीन चटणी! कृती हेही वाचा – Recipe : मोड आलेल्या मेथीदाण्यांचे रुचकर लोणचे! तुमच्याही रुचकर आणि वैशिष्ट्यपूर्ण रेसिपी असतील तर, त्या तुम्ही ‘अवांतर’साठी देऊ शकता. avaantar.recipe@gmail.com या ईमेलवर किंवा 9869975883 या…

मेष आठवड्याची सुरुवात आनंदात होईल. मनाप्रमाणे गोष्टी घडतील. नोकरदारांनी वरिष्ठांशी वादविवाद टाळावा. शांततेत निर्णय घ्या. तुमचे अंदाज बरोबर येतील. गुरूची साथ मिळेल. व्यावसायिक वर्गाला महिन्याच्या शेवटी लाभ होण्याची शक्यता आहे. मात्र, पटकन विश्वास ठेवून कोणाला पैसे उसने देऊ नका. भावंडांबरोबर घालवलेला वेळ महिलांना संस्मरणीय ठरेल. विद्यार्थ्यांना पॉकेटमनी वाढवून मिळेल. वृषभ या आठवड्यात शुभ घटना घडतील. नोकरदारांनी कामाच्या ठिकाणी चतुराईने वागावे. नोकरीच्या नवीन संधी उपलब्ध होतील. तथापि, सर्व बाजूंनी विचार करून निर्णय घ्या. व्यावसायिक वर्गाला नवीन गुंतवणूकदार मिळतील; त्यांच्या अटी नीट समजून घ्या. करार करताना अतिशय सजग राहून सही करा. कुटुंबात मंगलकार्य ठरण्याची शक्यता आहे, त्यामुळे महिलांचा उत्साह दुणावेल. विद्यार्थ्यांना पार्ट-टाइम…

सार्थ ज्ञानेश्वरी अध्याय नववा अहं क्रतुरहं यज्ञ: स्वधाहमहमौषधम् । मन्त्रोऽहमहमेवाज्यमहमग्निरहं हुतम् ॥16॥ तोचि जाणिवेचा उदयो जरी होये । तरी मुदल वेदु मीचि आहें । आणि तो विधानातें जया विये । तो ऋतुही मीचि ॥265॥ मग तया कर्मापासूनि बरवा । जो सांगोपांगु आघवा । यज्ञु प्रगटें पांडवा । तोही मी गा ॥266॥ स्वाहा मी स्वधा । सोमादि औषधी विविधा । आज्य मी समिधा । मंत्रु मी हवि ॥267॥ होता मी हवन कीजे । तेथ अग्नि तो स्वरुप माझें । आणिक हुतक जें जें । तेही मीचि ॥268॥ पिताSहमस्य जगतो माता धाता पितामह: । वेद्यं पवित्रमोङ्कार ऋक्सामयजुरेव च ॥17॥ पैं जयाचेनि अंगेसंगें ।…

दर्शन कुलकर्णी वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 हेही वाचा – योगाभ्यासातील प्रार्थनेतून निरामय मानसिक आरोग्य दिनविशेष ‘वऱ्हाड निघालयं लंडनला’ कार डॉ. लक्ष्मण देशपांडे टीम अवांतर ‘वऱ्हाड निघालयं लंडनला’ कार डॉ. लक्ष्मण देशपांडे यांचा जन्म 5 डिसेंबर 1943 रोजी झाला. एम.ए., पीएचडी, मास्टर ऑफ ड्रामॅटिक्स अशा पदव्या संपादन केलेल्या डॉ. देशपांडे यांनी आपल्या कारकीर्दीत तब्बल 23 नाट्य महोत्सवांचे आयोजन केले होते. 200 पेक्षा अधिक नाट्यकथांची निर्मिती करून त्यांनी आपल्या विद्यार्थ्यांना नावीन्यपूर्ण कल्पना प्रत्यक्षात कशा उतरवायच्या याचे शिक्षण दिले. सदाशिव अमरापूरकर यांच्याबरोबर रेशीमगाठी आणि डॉ. श्रीराम लागू यांच्यासोबत पैंजण अशा दोन चित्रपटांमध्ये त्यांनी भूमिका देखील केल्या. ‘प्रतिकार’ हे त्यांचे एकांकिकांचे पुस्तकही रसिकांना भावले.…

प्रदीप केळुस्कर भाग – 3 माझ्या आई-वडिलांना मामा-मामींना आता माझ्या लग्नाची घाई झाली होती. मला लग्नाचा फारसा उत्साह नव्हता. विजयावर मनापासून प्रेम केले होते. त्यामुळे तिची जागा दुसऱ्या कोणाला तरी, देण्याची तयारी नव्हती. परंतु मामा-मामी, आई यांची धडपड सुरू होती. पुण्यात सुद्धा अनेक डॉक्टर्स मला जावई करण्यासाठी धडपडत होते. शेवटी पुण्याचे प्रसिद्ध स्त्रीरोग तज्ज्ञ देशपांडे यांची मुलगी अनिता हिच्याशी माझे लग्न ठरले. अनिता ही स्त्रीरोग तज्ज्ञ होती. आपल्या वडिलांच्या हॉस्पिटलमध्ये प्रॅक्टिस करत होती. डॉक्टरी व्यवसायाबद्दल इतरांपेक्षा वेगळे विचार असलेल्या माझ्यासारख्या डॉक्टरने प्रथितयश डॉक्टरांच्या मुलीशी लग्न करावे की, न करावे, अशा विचारात मी होतो. मी अनिताची भेट घेऊन माझे विचार तिला…

कामिनी व्यवहारे उडीद हे उत्तम पौष्टिक खाद्य आहे. उडदाची शिजविलेली डाळ मातेला दुग्धवर्धक असते. तिच्यात अ, ब आणि क ही जीवनसत्त्वे असतात. तिच्यात फॉस्फोरिक आम्लही असते. उडदाचे पीठ डोसा, इडली, वडा आणि पापड बनविण्यासाठी वापरतात. अशा पदार्थांमध्ये पांढरे उडीद (साल काढलेले) वापरतात. पंजाबात तुरीच्या डाळीपेक्षा उडदाची डाळ जास्त प्रमाणात खातात. पंजाबी अन्नपदार्थांत तिचा जास्त वापर होतो. साल असलेल्या उडीद डाळीची आमटी देखील खूपच स्वादिष्ट असते. साहित्य हेही वाचा – Recipe : असा सुरती उंधियू करून पाहिला आहे का? कृती हेही वाचा – Recipe : खमंग कोबी, मटार वडी (पानगा) तुमच्याही ‘स्पेशल रेसिपी’ किंवा अशा काही ‘किचन टिप्स’ असतील तर, avaantar.recipe@gmail.com या ईमेलवर किंवा 9869975883 या व्हॉट्सॲप…

डॉ. विवेक वैद्य ये हुकुमत, ये दौलत, ये शोहरत, हमेशा नहीं रहते… ये घर बदलते रहते हैं… आणि हे सर्व गमावल्यानंतर त्या व्यक्तीच्या स्वभावात नक्कीच फरक पडतो. पण हे कायम असूनही काही व्यक्ती बदलतात, त्याचे कारण वय असावे का? की आणखी काही? कारण अलीकडेच घडलेले दोन प्रसंग… मी शिक्षणासाठी बाहेरगावी होतो, तेव्हा आम्हाला एक प्राध्यापक होते. खूप रागीट. वर्गात त्यांना थोडीही कुजबूज सहन व्हायची नाही. विद्यार्थ्यांना वाटेल ते बोलायचे. अगदी गाढव पण म्हणायचे. त्यामुळे साहजिकच ते विद्यार्थ्यांमध्ये अप्रिय होते. पण तो काळ शिक्षकांना उलटून बोलण्याचा नव्हता. मुले पाठीमागून तक्रारी करायचे, पण सरांसमोर निमूट बसायचे. शिक्षण संपल. गावी परत आलो. सर…

सार्थ ज्ञानेश्वरी अध्याय नववा येणें वेगळालेपणें पांडवा । करिती ज्ञानयज्ञु बरवा । जे न भेदती जाणिवा । जाणते म्हणउनि ॥253॥ ना तरी जेधवां जिये ठायीं । देखती कां जें जें कांहीं । तें मीवांचूनि नाहीं । ऐसाचि बोधु ॥254॥ पाहें पां बुडबुडां जेउता जाये । तेउतें जळचि एक तया आहे । मग विरे अथवा राहे । तऱ्ही जळाचिमाजि ॥255॥ कां पवनें परमाणु उचलले । ते पृथ्वीपणावेगळे नाहीं गेले । आणि माघौतें जरी पडले । तरी पृथ्वीचिवरी ॥256॥ तैसें भलतेथ भलतेणें भावें । भलतेंही न हो अथवा होआवें । परि तें मी ऐसें आघवें । होऊनि ठेलें ॥257॥ अगा हे जेव्हडी…

दर्शन कुलकर्णी विनायक चतुर्थी वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – व्यवसायात नफा होईल. कीर्ति, मान आणि सन्मानात वाढ होईल. सरकारी कामात तुम्हाला यश मिळेल, परंतु कुटुंबातील काही सदस्यांचे वर्तन निराशाजनक असेल. आज आहाराची काळजी घ्या अन्यथा पचन बिघडू शकते, ज्यामुळे तुम्हाला दिवसभर अस्वस्थ वाटेल. जोडीदाराचे आरोग्य हे देखील चिंतेचे एक कारण बनेल. वृषभ – तुमच्या योग्य निर्णयामुळे व्यवसायात चांगला नफा होईल. कुटुंब आणि मित्रांकडून तुम्हाला पूर्ण पाठिंबा मिळेल. नोकरीत पदोन्नतीची शक्यता आहे. योजनेनुसार काम केल्याने यश मिळेल, परंतु तुम्हाला तुमच्या आरोग्याबद्दल सावधगिरी बाळगण्याची आवश्यकता आहे. काळजीपूर्वक वाहन चालवा. कुटुंबात आनंदी वातावरण असेल. मिथुन – आजचा दिवस संमिश्र असेल.…