Author: Team Avaantar
स्वयंपाक बनवताना महिलांना नेहमीच कसरत करावी लागते. ‘फूड कॉर्नर’मध्ये वेगळ्या चवीची कोथिंबीरवडी, खुसखुशीत मेदूवडा, कुरकुरीत शेव बनवताना वापरावयाच्या काही टीप्स पाहूयात – हेही वाचा – Kitchen Tips : गुलबक्षीच्या पानांची भजी, फ्राय इडली, बनवायला सोपी अळुवडी… हेही वाचा – Kitchen Tips : घरात पातळ पोहे पाहिजेतच… कॉर्नफ्लोअरचा असाही उपयोग (‘सुगरणीचा सल्ला’ पुस्तकातून साभार)
गजानन देवधर जपानी संस्कृतीबद्दल थोडंफार वाचलेलं होतं, त्यानुसार तिथली संस्कृती म्हणजे एखादं तलम रेशमी वस्त्रच जणू! प्रत्येक धाग्यात परंपरेचा स्पर्श, हळुवार सौंदर्य आणि शिस्तीचं वैभव… त्या वस्त्रातला एक मोहक आणि गूढ धागा म्हणजे गेशा… गेशा म्हणजे फक्त नृत्य-गायन करणारी स्त्री नव्हे. कला, संवादकौशल्य, वागण्यातील नाजूकपणा आणि व्यक्तिमत्वातील तेज, या सगळ्याच्या संगमातून घडलेली एक सजीव मूर्ती… लहानपणापासून या मार्गावर येणारी मुलगी आधी मायको म्हणून ओळखली जाते. शुभ्र चेहरा, लालसर ओठ, झगमगणारे केसांतील अलंकार, रंगीत किमोनो हे तिचं बाह्यरूप. पण त्यामागे असते कठोर शिस्त. चालण्यापासून पाहुण्यांशी गप्पा मारण्यापर्यंत प्रत्येक हालचालीत शिस्त रुजवली जाते. कविता, नृत्य, संगीत, चित्रकला, साहित्य या असंख्य कलांमध्ये वर्षानुवर्षे…
वारकरी संप्रदायाचे आधारस्तंभ मानले जाणारे सर्वश्रेष्ठ संत ज्ञानेश्वर यांनी शके 1212 किंवा इ स 1290 मध्ये गोदावरीच्या काठी नेवासे येथे श्रीमहालसा मंदिरात एका खांबाला टेकून ज्ञानेश्वरी सांगितली. अध्याय सहावा देवा गोठीचि हे ऐकतां । बोधु उपजतसे चित्ता । मा अनुभवें तल्लीनता । नव्हेल केंवी ॥331॥ म्हणऊनि एथ कांहीं । अनारिसें नाहीं । परी नावभरी चित्त देई । बोला एका ॥332॥ आतां कृष्णा तुवां सांगितला योगु । तो मना तरी आला चांगु । परि न शके करुं पांगु । योग्यतेचा ॥333॥ सहजें आंगिक जेतुली आहे । तेतुलियाची जरी सिद्धि जाये । तरी हाचि मार्गु सुखोपायें । अभ्यासीन ॥334॥ नातरी देवो जैसें…
दर्शन कुलकर्णी दत्त जयंती वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – आजचा दिवस सकारात्मक उर्जेने भरलेला आणि खूप शुभ असेल. मन आनंदी असेल आणि कष्टाचे फळ मिळेल. प्रलंबित कामे आज पूर्ण होतील. अचानक आर्थिक लाभामुळे मोठी रक्कम मिळू शकते. वडिलोपार्जित मालमत्तेच्या विक्रीतूनही मोठा आर्थिक फायदा होऊ शकतो. आरोग्य चांगले राहील. वृषभ – कामाच्या ठिकाणी कोणतेही काम संयम आणि शांततेने करावे लागेल. व्यावसायिकांचा दिवस सामान्य राहील. अनेक योजनांपैकी एखादी योजना आज पुढे सरकेल, ज्याचे भविष्यात महत्त्वपूर्ण फायदे मिळतील. मोठ्या प्रमाणात अनावश्यक खर्च होऊ शकतो. काळजीपूर्वक पावले उचलावी लागतील. अन्यथा नुकसान होऊ शकते, ज्यामुळे मानसिक ताण येऊ शकतो. मिथुन – आजचा…
दीपक तांबोळी भाग – 1 माळी आल्याची चाहूल लागली तसे नाना मागच्या दरवाजाने बागेत शिरले. पेरूच्या झाडाकडे त्यांचं लक्ष गेलं. शेकडो पेरू तिथे लागले होते. शेजारच्या सीताफळाच्या झाडावर देखील बरीच सीताफळं लटकत होती. एकेका झाडाचं निरीक्षण करत ते आंब्याच्या झाडाजवळ आले. त्या उंच डेरेदार झाडावर त्यांनी मायेने हात फिरवला. उन्हाळ्यात याच झाडाला शेकडो कैऱ्या लागायच्या. लोणच्यासाठी कैरी आणायची कित्येक वर्षात कधी गरजच पडली नव्हती. नातेवाईक, मित्रांना कैऱ्या वाटून झाल्या की, आंबे पिकवले जायचे. नानांनी चिकू, डाळिंब, पपई यांच्या झाडावर नजर टाकली. कुठे काही किड लागली नसल्याची खात्री केली. मग ते भाज्यांकडे वळले. कांदे, बटाटे आणि काही भाज्या सोडल्या तर जवळजवळ…
स्वयंपाक बनवताना महिलांना नेहमीच कसरत करावी लागते. ‘फूड कॉर्नर’मध्ये घोसाळ्याचे पोहे, शिळ्या पोळ्यांची शेव अन् खरवसाचा केक बनविण्याच्या काही टीप्स पाहूयात – हेही वाचा – Kitchen Tips : कुरकुरीत डोसे, स्वादिष्ट चकली आणि दहिवडे, स्पाँजी ढोकळा हेही वाचा – Kitchen Tips : व्हेज कटलेट, क्रिस्पी डोसा, आयस्क्रीम केक अन् उकड पेंड… (‘सुगरणीचा सल्ला’ पुस्तकातून साभार)
डॉ. प्रज्ञावंत देवळेकर एक मतिमंद लहान मुलगा त्याच्या आजीसह ओपीडीत आला होता, बराच आजारी तरीही एकदम खूश! आपला नातू चारचौघांसारखा नाही म्हणून आजीनं नातवाला इतकं प्रशिक्षण दिलं की, पठ्ठ्या समवयस्क अन् तथाकथित नॉर्मल मुलांपेक्षाही हुशार होता… कमांड ऐकणं -ती फॉलो करणं – ॲटिक्वेट्स वगैरे… जाताना मंगोल डोळे अजूनच बारीक करून ‘बाय’ म्हणत एक फ्लाइंग किसही देऊन गेलं! मला क्षणभर त्याचं खूप कौतुक वाटलं… पण अचानक विलोजब्रुक आठवलं आणि तोंड कडू झालं! साठच्या दशकात न्यूयॅार्कस्थित स्टेटन आयलंडमधलं विलोजब्रुक स्टेट स्कूलचं लोखंडी गेट रोज कुरकुरत उघडायचं… आत लांब निर्जंतुक कॉरिडॉर आणि त्यात दोन्ही बाजूला बाकांवर बसलेली मानसिकदृष्ट्या विकलांग मुलं… बाहेरच्या जगाला वाटायचं,…
वारकरी संप्रदायाचे आधारस्तंभ मानले जाणारे सर्वश्रेष्ठ संत ज्ञानेश्वर यांनी शके 1212 किंवा इ स 1290 मध्ये गोदावरीच्या काठी नेवासे येथे श्रीमहालसा मंदिरात ज्ञानेश्वरी सांगितली. अध्याय सहावा जें उन्मनियेचें लावण्य । जें तुर्येचें तारुण्य । अनादि जें अगण्य । परमतत्त्व ॥320॥ जें आकाराचा प्रांतु । जें मोक्षाचा एकांतु । जेथ आदि आणि अंतु । विरोनी गेले ॥321॥ जें विश्वाचें मूळ । जें योगद्रुमाचें फळ । जें आनंदाचें केवळ । चैतन्य गा ॥322॥ जें महाभूतांचें बीज । जें महातेजाचें तेज । एवं पार्था जें निज । स्वरुप माझें ॥323॥ ते हे चर्तुभुज कोंभेली । जयाची शोभा रूपा आली । देखोनि नास्तिकीं नोकिलीं…
दर्शन कुलकर्णी वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – जोडीदार आणि संततीकडून उत्तम सहकार्य मिळेल. कामात सुलभता आणल्याने प्रगती होईल. अंगभूत मूल्ये आणि सकारात्मक दृष्टिकोन यामुळे कामकाजाच्या ठिकाणी यश मिळेल. समाजात तुमच्याबद्दलचा आदर वाढेल. प्रवासामुळे दीर्घकालीन सकारात्मक परिणाम मिळतील. आरोग्य चांगले राहील. वृषभ – परदेशातील व्यापाराशी संबंधितांना आज मनासारखे फळ मिळण्याची शक्यता आहे. या सोबतच नोकरदारांना आपल्या प्रतिभेचा पूर्ण वापर कार्य क्षेत्रात करता येईल. नवीन जबाबदाऱ्या मिळण्याची शक्यता आहे. कुटुंबातील सदस्यांचा पाठिंबा मिळेल. प्रवास फलदायी होईल. विद्यार्थ्यांच्या दृष्टीने चांगला दिवस आहे. मिथुन – पूर्वनियोजित कार्यक्रम सहजपणे पूर्ण होतील. जोपर्यंत एखादे काम पूर्ण होण्याची खात्री होत नाही तोपर्यंत कसलेही वचन देऊ…
चंद्रकांत पाटील बाहेर उन्हाचा रट झालेला… कोरोनामुळे सगळीकडे लॉकडाऊन लागलेला… घराच्या बाहेर कोणी सुद्धा दिसत नव्हते. रस्ता सताड उघडा पडला होता. वारा आला की, रस्त्यावर पडलेली झाडाची वाळली पानं तेवढी उडत होती आणि शांततेचा भंग करत होती. अशा स्थितीत मी तोंडाला मास्क लावून डेस्टिनेशन्स सेंटरला औषधं आणायला चाललो होतो. कॉसमॉसच्या गेटवर वॉचमन पेगंत होता. मी गेटचा दरवाजा उघडला त्या आवाजाने तो जागा झाला आणि त्यानी कुठे चालला म्हणून विचारले मी “औषधं” म्हटल्यावर त्याने हातानेच जाण्याची खूण केली. डेस्टिनेशनला दोन-तीन मेडिकलची दुकाने सोडली तर, सगळी दुकाने बंद होती. फक्त तीन-चार कुत्री निवांत झोपली होती. दुपारच्या पार्यात एवढी नीरव शांतता त्यांना पहिल्यादांच…